《名师好课 健康中国:高龄老人膳食指南》聚焦老年人健康管理核心议题,系统解析80岁及以上高龄群体的科学膳食方案。课程分为上下两篇:上篇立足生理特征,剖析高龄老人咀嚼吞咽功能退化、代谢能力下降等特殊营养需求,详解能量供给、蛋白质摄入及微量营养素补给的科学配比原则;下篇结合实践场景,提供易消化食谱设计、分餐制建议及膳食能量密度提升技巧,针对吞咽障碍、慢性病共存等复杂情况给出定制化解决方案。课程由营养学专家团队研发,融合最新临床研究成果与居家照护经验,旨在通过科学膳食干预改善老年人营养不良风险,助力提升晚年生活质量,为践行健康中国老龄化战略提供实用指导。